Lav hjernesund mad med Alzheimerforeningen
Vil du blive klogere på hjernesund kost og selv prøve kræfter med lækre retter i køkkenet?
Så tag med på Alzheimerforeningens nye madlavningskursus.
Forskning viser, at op imod en tredjedel af alle demenstilfælde kan forebygges - og én af de ting, der spiller en rolle, er kosten. Hvis man har en demenssygdom, er det også godt at fokusere på at give sin hjerne den rette energi gennem sin kost.
På madlavningskurset er hjernesund mad i centrum, og du vil både få viden om hjernesundhed, kyndig vejledning i køkkenet og et inspirerende opskrifthæfte til at tage med hjem.
Alle opskrifterne, vi giver os i kast med på madlavningskurset, er gode for din (hjerne)sundhed og følger De officielle Kostråd. De er spækket med grøntsager, gode fedtstoffer og smager ikke mindst rigtig godt.
Program for dagen
- Velkommen og Hjernesund introduktion
- Fælles madlavning
- Fællesspisning
- Hjernesund quiz
- Oprydning
- Tak for i dag
Hvad får du?
- Et lækkert, hjernesundt måltid samt drikkevarer
- Omsorg fra vært og opvasker, så du kan koncentrere dig om at lave mad
- Et hjernesundt opskriftshæfte, blandt andet med dagens opskrifter, som du kan tage med hjem
- Hjernesunde postkort og tatoveringer
Vælg mellem to spændende kurser - læs mere herunder:
Dato: Lørdag den 27. maj
Tid: 10-14
Sted: Suhrs Højskole, Pustervig 8, 1126 København K.
Pris: 250 kroner
Til dette madlavningskursus skal vi lave kylling i fad på grøntsagsbund, vegetarpandekager med kidneybønner og en hjernesund kage.
OBS: Der er ingen elevator, og køkkenet ligger på 2. sal.
Hvis du har spørgsmål til madlavningskurset, kan du skrive til: augusta@alzheimer.dk
Dato: Torsdag den 8. juni
Tid: 10-14
Sted: Lunas Køkken, Åboulevard 12, 2200 København N
Pris: 250 kroner
Til dette madlavningskursus skal vi lave bønneburgere med gnavegrønt, avocadosalat på kernebrød og en hjernesund kage.
Hvis du har spørgsmål til madlavningskurset, kan du skrive til: augusta@alzheimer.dk
Hvem møder du i køkkenet?
I køkkenet får du kyndig hjælp og vejledning af Augusta Baba, som er tilknyttet Alzheimerforeningens Projekt Hjernesund. Hun studerer desuden ernæring og sundhed på Københavns Professionshøjskole og interesserer sig for mad, måltidskultur og mennesker. Augustas mor fik diagnosticeret Alzheimers sygdom som 49-årig, og demens er derfor en hjertesag for hende. Udover sit arbejde med Projekt Hjernesund har Augusta været engageret i Alzheimerforeningen i flere forskellige sammenhænge.
Vi håber, at du har lyst til at lave mad med os og glæder os til at se dig.
OBS: Der er et begrænset antal pladser (20 stk), og madlavningskurset er tilrettelagt, så der tages hensyn til deltagere, der har en demenssygdom.
Kørselsvejledning til Suhrs Højskole:
Suhrs Højskole ligger 200 meter fra Nørreport station.
Hvis du ankommer i bil, er de nærmeste parkeringshuse:
Q-Park Kongens Have
Åbenrå 32-36
1124 København K
Landemærket 19 Garage
Hauser Plads 18
1127 København K
Kørselsvejledning til Lunas Køkken:
Lunas Køkken ligger 350 meter fra Forum station.
Hvis du ankommer i bil, er det nærmeste parkeringshus:
Det Grønne Parkeringshus
Blågårdsgade 57
2200 København NV
